もてる男のうんちく集>もてる男はみんなが知らないワインの使い方も知っておきましょう

さあ、もてる男になるための第一歩。
それは、雑学です。
世間では「どうでもいい」とか「関係ナイ」ことでも
こと、恋愛に関しては大事な入口です。
軽いウンチクを知っているだけで会話も弾むものです
さて、会話も弾むといえばお酒の席ですね。
そんな時に使えるお酒のウンチクでいってみようと思います

さて、今回もワインです
ワインの種類は特別な製法のものを除いて、大きく分けて
三つです
一つは白ワインです
主に色の薄い果皮のブドウを使用し、発酵には果汁のみを
使用します。
一般的には酸味が強く、魚介類に合うとされますね。
二つ目は赤ワインです
一般的に白ワインよりも渋みも成分を多く含み、主に
黒や赤ブドウを使用し、果実をそのままアルコール発酵
させます。
長期保存も可能になります。
一般的には肉料理に合うとされています。
三つ目はロゼです
ロザワインやピンクワインと呼ばれたりします。
製法は白と赤をあわせたような製法を用います。
色の濃いブドウを使用する場合には白ワインの製法で
色の薄いブドウを使用する場合は赤ワインの製法で、という
具合です。

いずれにせよ、ワインのチョイスは料理ありきですので
お店に入ってのワインのチョイスは上級者でない限りは
素直にお店にまかせましょう。
私はいつもお店の方にワインのチョイスはおまかせです。
腕のよいソムリエなら、身なりを見れば、その人に見合う
価格のワインを選んでくれます。
ここで一つネタです
最近、和食の店でもワインを出す店が増えていますが、
生ガキや刺身などにはどうしても合わないものがあります
そんな時に高級ワインでなくとも「甲州ワイン」を試して
ください。
特にワイン好きな方なら目からウロコのはずです。
とにかく、和食との相性はバツグンです。
彼女と家で飲む時でも和食にワインってオシャレでいいですよ

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